provincie Noord-Holland weetjes

Weetjes - Provincie Noord-Holland

Haarlem is de hoofdstad is van de provincie Noord-Holland en niet Amsterdam.

Texel is het grootste van de Waddeneilanden en het enige dat bij Noord-Holland hoort.

De Zaanstreek is het oudste industriegebied van Nederland.

Culinaire specialiteiten van de provincie Noord-Holland

- Bruine Noordhollandse (groente)
- Duivekater (gistbrood van tarwebloem; wat zoet van smaak; de modellen variëren naar de plaats van herkomst)
- Edammer kaas
- Hoornse broeder (rond krentenbrood met zoete vulling van bruine suiker, boter en kaneel) Meshanger (jonge kaas van licht afgeroomde koemelk)
- Kandeel (kruidenlikeur op basis van eieren, brandewijn en suiker)
- Opperdoezer ronde (vroege vastkokende aardappel)
- Ossenworst
- Spouwer (gedroogde beschuitbol van tarwebol met anijsachtige smaak)
- Texelse lamsham (lamsvlees opgerold in een netje)
- Texelse schapenkaas (een aftreksel van schapenkeutels wordt door de kaasmelk geroerd) Weesper mop (amandelkoekje zonder meel)
- Westfries Krentenbrood (zwaar gevuld krentenbrood)
- Westfriese Ketelkost (stoofpeertjes met gort, erwten en pekelvlees; geserveerd met aardappelen en boter)
- Zootje paling op z?n schippers (laagjes aardappel en paling met zure dopie ; een saus van boter en azijn)

Vooroordeel

Arrogant, 't Gooise matras