provincie Overijssel weetjes

Weetjes - Provincie Overijssel

De VVV's van Noordoost Twente hebben een rijk assortiment aan souvenirs op de markt gebracht: Sagenlikeur (kruidenlikeur), Twents Tukkertje (likorette), Scharrelroom (6% alcohol) en de mannen- en vrouwengeur Twentelette (van de parfumeurs Jaap van Eik en May Reed).

Het museum 'Natura Docet' in Denekamp is het oudste streekmuseum van Nederland.

Culinaire specialiteiten van de provincie Overijssel

- Deventer koek (kruidkoek van roggemeel en honing gebakken sinds 1593)
- Eierbrood (met eieren, citroenrasp en kaneel; specialiteit uit Salland)
- Kruudmoes (karnemelkse gortepap met rozijnen, varkensworst, gezouten spek, Roomse kervel, suiker of stroop; zowel lauw als koud te eten)
- Naegelholt of Nagelhout (gedroogd rundvlees voor op brood; Achterhoekse/Gelderse specialiteit)
- Oberländer (Saksische broodsoort waarin veel rogge is verwerkt; met karnemelk wat zorgt voor de zurige smaak)
- Spelt (graansoort uit het Vecht-Reggebied; geschikt voor coeliakie-patiënten)
- Twentse Bakleverworst (grove worst van varkenslever, spek, bouillon en boekweitmeel)
- Twentse krentenwegge of Kraamschudderswegge (gistbrood van tarwemeel gevuld met krenten; oorspronkelijk alleen op kraamvisite gegeten)
- Twentse Roggestoet (vloerbrood van rogge en tarwebloem)
- Zuute plassie (gistbroodje van tarwemeel met bruine suiker, stroop en anijs in honingraatvorm)
- Zwolse blauwvingers (langwerpig ovalen spritskoekje met chocola)

Vooroordeel

Koeieboeren